Kurze Antwort: Kommt auf die Art des Fastens an. Während des Ramadan-Fastens wird von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang auf alle Speisen und Getränke verzichtet, also gehört jedes Getränk – auch Wasser und zuckerfreie Sirupe – in die Stunden zwischen Iftar und Suhur. Beim Intervallfasten wie 16:8 enthält ein Getränk mit 0 g Zucker und so gut wie keinen Kalorien (ca. 2-3 kcal pro 100 ml fertigem Getränk) praktisch keine Energie, und Studien zeigen, dass gesüßte kalorienarme Getränke Blutzucker und Insulin ähnlich wie Wasser beeinflussen; ob du sie erlaubst, hängt von den Regeln deines Fastenansatzes ab.
„Bricht das mein Fasten?" ist eine der meistgesuchten Fragen zu jedem Getränk. Die ehrliche Antwort beginnt mit einer Gegenfrage: welches Fasten? Ein religiöses Fasten und ein zeitlich begrenzter Essensplan folgen sehr unterschiedlichen Regeln. So denkst du über beide nach.
Ramadan: ein Fasten von allen Speisen und Getränken
Während des Ramadan verzichten Muslime von der Morgendämmerung (Fadschr) bis zum Sonnenuntergang (Maghrib) auf alle Speisen und Getränke, einschließlich Wasser. Kalorien sind nicht das Maß; es geht darum, nichts über den Mund aufzunehmen. Das bedeutet, kalorienfreie Getränke, zuckerfreie Sirupe und reines Wasser sind alle für den Abend und die Nacht.
Die gute Nachricht ist, dass die Stunden zwischen Iftar und Suhur genau dann sind, wenn Hydration am wichtigsten ist, besonders wenn der Ramadan in warme Monate fällt. Im Jahr 2027 wird der Ramadan voraussichtlich um den 8. Februar beginnen, vorbehaltlich der Mondsichtung.
Wo zuckerfreie Getränke im Ramadan helfen:
- Beim Iftar kann ein aromatisiertes, zuckerfreies Getränk einige der sehr süßen Säfte und Softdrinks ersetzen, die oft auf dem Tisch stehen. Die Dubai Health Authority rät davon ab, während des Ramadan Softdrinks und gesüßte Säfte zu trinken.
- Zwischen Iftar und Suhur kann Geschmack es leichter machen, stetig Wasser zu trinken, statt alles auf einmal.
- Beim Suhur helfen ein oder zwei Gläser Wasser, gut hydriert in den Fastentag zu starten.
Unser Ramadan-Hydrations-Guide hat einen kompletten Abendplan und Iftar-Getränke-Ideen.
Wenn du mit Diabetes oder einer anderen Erkrankung lebst, sprich vor dem Ramadan mit deinem Arzt darüber, ob und wie du sicher fasten kannst. Die Dubai Health Authority veröffentlicht Leitlinien zum Fasten mit Diabetes.
Intervallfasten: kommt auf deine Regeln an
Intervallfasten (IF) umfasst mehrere Ansätze: 16:8 zeitlich begrenztes Essen, 5:2, alternierendes Fasten und mehr. Es gibt kein einheitliches Regelwerk, aber drei gängige Positionen:
| Ansatz | Kalorienfreie Getränke erlaubt? | Begründung |
|---|---|---|
| „Kalorienfreies" Fasten | Ja | Es wird praktisch keine Energie aufgenommen, also bleibt das Fastenfenster unverändert |
| „Clean" Fasten | Nein, nur Wasser, purer Tee und schwarzer Kaffee | Vermeidet jeden süßen Geschmack, Aroma oder Zusatzstoff während des Fastens |
| Medizinisch überwachtes Fasten | Folge deinem Arzt | Spezifische Ziele oder Erkrankungen können strengere Regeln erfordern |
Was passiert im Körper?
Ein zubereitetes Glas ZERUP enthält 0 g Zucker und so gut wie keine Kalorien (ca. 2-3 kcal pro 100 ml fertigem Getränk), liefert also praktisch keine Energie, die den Fastenzustand unterbrechen würde.
Die interessantere Frage ist, ob der süße Geschmack selbst eine Insulinreaktion auslöst. Die Forschung ist kurzfristig beruhigend:
- Eine systematische Übersichtsarbeit und Netzwerk-Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien aus 2023 fand, dass mit nicht-nutritiven Süßstoffen gesüßte Getränke Blutzucker- und Insulinreaktionen ähnlich wie Wasser hervorriefen.
- Einige Studien legen nahe, dass die Kombination eines Süßstoffs mit Kohlenhydraten beeinflussen kann, wie der Körper auf Zucker reagiert. Zum Beispiel berichtete eine Studie in Cell Metabolism aus 2020, dass Sucralose zusammen mit Kohlenhydraten, aber nicht allein, die Insulinsensitivität über zehn Tage veränderte. Während eines Fastenfensters gibt es keine Kohlenhydrate zum Kombinieren.
- Auswirkungen auf längerfristige Ergebnisse, Appetit oder das Darmmikrobiom werden noch erforscht, und individuelle Reaktionen können variieren.
Ein praktischer Ansatz für 16:8
- Wasser und pures Sprudelwasser zuerst.
- Wenn dir das Fastenfenster schwerfällt, kann ein zuckerfreies aromatisiertes Getränk mit so gut wie keinen Kalorien es leichter machen, durchzuhalten. Das ist ein gültiger Grund, eines zu verwenden.
- Wenn dein Plan „Clean Fasten" ist, heb dir aromatisierte Getränke für dein Essensfenster auf.
- Achte darauf, womit du es kombinierst: ein süßes Getränk zusammen mit einem Snack beendet das Fasten wegen des Snacks, nicht wegen des Getränks.
Was ist mit anderen „Zero"-Getränken?
| Getränk | Kalorien | Hinweise für Fastenfenster |
|---|---|---|
| Wasser, still oder sprudelnd | 0 | Immer okay für IF |
| Schwarzer Kaffee, purer Tee | etwa 0-5 | Von den meisten IF-Ansätzen akzeptiert |
| Zuckerfreier Getränkesirup (zubereitet) | ca. 2-3 kcal pro 100 ml für ZERUP | Okay für kalorienfreies IF; nicht für Clean Fasten |
| Diät- oder Zero-Softdrinks | etwa 0-1 | Ähnlich wie oben; Koffein prüfen |
| Kaffee mit Milch, Zucker oder gesüßtem Creamer | variiert | Kalorien aus Milch oder Zucker beenden ein striktes Fasten |
| Saft, Smoothies, süßer Eistee | hoch | Nicht kompatibel mit einem Fastenfenster |
| Zuckerfreier Hustensaft oder Medizin | variiert | Frag deinen Apotheker; setze niemals Medikamente ohne ärztlichen Rat ab |
Hydrations-Tipps für jedes Fasten
- Wasser vorziehen zu Beginn deines Essensfensters und über die Zeit verteilen; versuch nicht, zwei Liter in einer Stunde zu trinken.
- Iss wasserreiche Lebensmittel: Suppen, Salate, Obst, Joghurt und Laban.
- Geh sparsam mit Salz und sehr salzigen Lebensmitteln um vor einem Fasten; sie erhöhen den Durst.
- Sei vorsichtig in der Hitze. Lange Fastenfenster plus Outdoor-Aktivität in den VAE können anspruchsvoll sein. Wenn du dich schwindelig, verwirrt oder unwohl fühlst, brich dein Fasten ab und such Hilfe; deine Gesundheit geht vor.
Fazit
Für den Ramadan gehört jedes Getränk, einschließlich zuckerfreier, zwischen Iftar und Suhur, und dort kann ein zuckerfreier Sirup dir helfen, mehr zu trinken und zuckerhaltige Iftar-Getränke zu reduzieren. Beim Intervallfasten enthält ein Getränk mit 0 g Zucker und so gut wie keinen Kalorien praktisch keine Energie, und kurzfristige Studien zeigen wenig Auswirkung auf Blutzucker oder Insulin; ob du eines verwendest, liegt an den Regeln, die du wählst.
Häufig gestellte Fragen
Bricht zuckerfreier Sirup ein Fasten während des Ramadan?
Während des Ramadan-Fastens wird von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang auf alle Speisen und Getränke verzichtet, also wird zuckerfreier Sirup, wie Wasser, nur zwischen Iftar und Suhur eingenommen.
Kann ich kalorienfreie Getränke während des Intervallfastens trinken?
Bei kalorienfreien Fastenansätzen ja, weil ein 0 kcal Getränk keine Energie enthält. Beim „Clean Fasten" bleiben die Leute bei Wasser, purem Tee und schwarzem Kaffee. Wähl die Regeln, die zu deinem Plan passen.
Lassen Süßstoffe Insulin ansteigen?
Eine Metaanalyse randomisierter Studien aus 2023 fand, dass Getränke mit nicht-nutritiven Süßstoffen Blutzucker und Insulin ähnlich wie Wasser beeinflussen. Individuelle Reaktionen können variieren.
Bricht aromatisiertes Wasser ein Fasten?
Aromatisiertes Wasser mit 0 g Zucker und so gut wie keinen Kalorien fügt praktisch keine Energie hinzu. Für den Ramadan werden alle Getränke außerhalb der Fastenzeiten eingenommen. Beim Intervallfasten hängt es davon ab, ob dein Ansatz Geschmack erlaubt.
Was soll ich beim Suhur trinken?
Wasser ist die Priorität. Verteile ein paar Gläser über den Abend und Suhur, füge wasserreiche Lebensmittel hinzu und begrenze sehr salzige Lebensmittel und große Mengen Koffein.
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Quellen
- Dubai Health Authority. Balanced healthy eating habits during Ramadan. www.dha.gov.ae
- Dubai Health Authority. Fasting, diabetes and its complications. dha.gov.ae
- Nutrients (2023). The Effect of Non-Nutritive Sweetened Beverages on Postprandial Glycemic and Endocrine Responses: A Systematic Review and Network Meta-Analysis. www.mdpi.com
- Dalenberg J.R. et al. (2020). Short-Term Consumption of Sucralose with, but Not without, Carbohydrate Impairs Neural and Metabolic Sensitivity to Sugar in Humans. Cell Metabolism. www.cell.com
- The National (2026). Expected Ramadan 2027 start date in the UAE. www.thenationalnews.com
Dieser Artikel ist allgemeine Information und ersetzt nicht den Rat eines Arztes, Ernährungsberaters oder anderen qualifizierten Fachmanns. Zuletzt überprüft: Oktober 2026.